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勃根地Saint Aubin的這個產區,位於Bourgogne Beaune  勃根地的伯恩丘。產區以生產白酒為主,此區較為陡峭,這幾年因為氣候變遷,相當有利於葡萄的生長,因此釀出一瓶驚為天人的好白酒!而認識這個酒莊的故事極加微妙,在一個喝很多Saint-Aubin的酒展上,喝到已經急ㄎㄧㄤ,對好酒已經幾乎沒有任何感覺的情況下,走到Jerome Fornerot 的攤位,邂逅了 En Remilly,這是Saint Aubin 的夢幻葡萄園。於是開始了與Domaine Jean Charles Fornerot 與Domaine Jerome Fornerot的故事開始!

Domaine Jean Charles Fornerot 與Domaine Jerome Fornerot 是父子酒莊。酒莊位於Saint -Aubin 聖歐班,相對於勃根地白酒世界,是大家比較不熟悉的地塊。但它的鄰居是Chassagne-Montrachet & Pulignge-Montrachet 這兩個全世界屬一屬二,價格高昂的白酒產區! 可能這樣講,大家就會有所認識~Saint Aubin 這樣形容它,它不用花大筆鈔票,卻可以喝到鄰近於兩區Chassagne-Montrachet & Pulignge-Montrachet 酒款的風味,更可以蒐藏與陳年! 套句台灣人最愛的詞“CP值很高“的產區。
 
Jerome Charles Fornerot 創建於16世紀,一直以來在勃艮第享有不錯的聲譽。福勒羅酒莊出產的葡萄酒共有10幾款,品項不多。從父親到兒子,各有各的葡萄園與釀酒設備,身為釀酒師與小農,行銷與銷售不如其他名莊來的有名。也因此市場能見度不高,目前酒款銷往日本,英國與德國居多! 但這不代表酒質,在勃根地酒款日益漲價的今日,一般消費不就在於追求一個好喝卻能平易近人的酒款 !! 
 
Domaine Jean Charles Fornerot 與Domaine Jerome Fornerot 不是公開市場耳熟能響的知名勃根地酒莊,但絕對是你喝過難忘,可以日常品飲的日常勃根地。2019 父親 Jean Charles Fornerot 已過逝,留下的是父親的葡萄酒與精神。接下來再也喝不到父親Jean Charles Fornerot 的釀酒工藝,所以絕對是您可以蒐藏的酒款~
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More Info 
Domaine Jerome Fornerot
Santenay Premier Cru Beauregard 2016

https://www.my-madelife.com/w100.html
 
Domaine Jean Charles Fornerot
SAINT AUBIN Premier Cru blanc Murgers des dents de Chien 2000

https://www.my-madelife.com/w96.html
 
Domaine Jean Fornerot
Saint Aubin Premier Cru Blanc En Remilly 2017

https://www.my-madelife.com/w99.html
 
Domaine Jean Charles Fornerot 
Saint Aubin Premier Cru blanc La Chateniere 2010

https://www.my-madelife.com/w98.html
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