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義大利‧畢比格雷茲酒莊 (Bibi Graetz)
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美國葡萄酒雜誌 Wine Spectator 稱讚”畢比格雷茲酒款”: 「Bibi makes one of Tuscany's true cult wines, Testamatta. It's a pure Sangiovese that has the race and breed of a grand cru Burgundy. Think of Domaine de la Romanée-Conti's La Tâche. He is a freak for old vines in Tuscany.」。 「畢比格雷茲釀造出真正的托斯卡尼膜拜酒。100%的山吉歐維榭，流竄著布根地特級園血液， 讓人不禁聯想到 DRC 的 La Tache，畢比格雷茲熱衷於使用荖藤葡萄」。
畢比格雷茲(Bibi Graetz)是一位充滿了藝術氣息的釀酒師， 他的葡萄酒充滿令人意想不到的童趣和想像空間。Bibi Graetz 成長於 Florence 北方的 Fiesole 山丘。雖然父母有著葡萄園，但他卻熱衷於藝術，直到 90 年代，Bibi Graetz 才走上釀酒之路。他自始追尋托斯卡納地方品種的可能性， 藝術家的狂熱氣息，從酒款名稱及酒標，就可知其一二。 在頂尖釀酒顧問 Alberto Antonini 協助下，Bibi Graetz 在 2000 年成立了他的酒莊。成名大作 Testamatta(腦袋發熱)將 Sangiovese 的力道發揮極致(需要大大醒酒)。
成績數度高懸於 WS/WA 的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，2010 年份 JS 拿下了 98 分， 2015 年份更是榮獲 99 分近乎完美的葡萄酒，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行。 漫畫<神之雫>中強烈推薦此酒莊，不只一次提到這個 Bibi Graetz，還針對畢比.格雷茲這 樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，Bibi Graetz 有的不僅是創意更是對於釀酒有自己的細膩度堅持。作者亞樹直姐妹來台時，也是以 Bibi Graetz 所簽名的 Testamatta 和第二使徒 Palmer 提供拍賣並拍 出六位數的高價，珍貴可見一班。
畢比格雷茲(Bibi Graetz)是一位充滿了藝術氣息的釀酒師， 他的葡萄酒充滿令人意想不到的童趣和想像空間。Bibi Graetz 成長於 Florence 北方的 Fiesole 山丘。雖然父母有著葡萄園，但他卻熱衷於藝術，直到 90 年代，Bibi Graetz 才走上釀酒之路。他自始追尋托斯卡納地方品種的可能性， 藝術家的狂熱氣息，從酒款名稱及酒標，就可知其一二。 在頂尖釀酒顧問 Alberto Antonini 協助下，Bibi Graetz 在 2000 年成立了他的酒莊。成名大作 Testamatta(腦袋發熱)將 Sangiovese 的力道發揮極致(需要大大醒酒)。
成績數度高懸於 WS/WA 的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，2010 年份 JS 拿下了 98 分， 2015 年份更是榮獲 99 分近乎完美的葡萄酒，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行。 漫畫<神之雫>中強烈推薦此酒莊，不只一次提到這個 Bibi Graetz，還針對畢比.格雷茲這 樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，Bibi Graetz 有的不僅是創意更是對於釀酒有自己的細膩度堅持。作者亞樹直姐妹來台時，也是以 Bibi Graetz 所簽名的 Testamatta 和第二使徒 Palmer 提供拍賣並拍 出六位數的高價，珍貴可見一班。
More Info
「瘋狂之家」有機紅葡萄酒 https://www.my-madelife.com/w1.html
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