酉鬼啤酒 Ugly Half Beer

​2021你無法錯過的啤酒，由一群專業葡萄酒業界人士，強烈推薦!
從來沒有喝過口感與整體如此協調的啤酒，令人驚艷到不行的風味，你一定要喝喝看！

品牌介紹
酉鬼啤酒是新北五股的一間精釀小酒廠，成立於 2019 年，裡面聚集了紐西蘭美國台灣的喝酒好朋友，我們認為釀出一杯好酒，需要好喝、好玩，還有好朋友，有了這些，就是精釀啤酒的好味道。台灣精釀新品牌！「酉鬼啤酒」打造400坪開放式釀酒廠，還藏了間酒吧 ! 有人說，到了距離台北市中心約 20 分鐘車程的五股，會有種來到紐約布魯克林的錯覺。覺得難以置信的話，歡迎看看照片中塗鴉藝術家的巨幅創作，搭配露齒微笑的【UGLY】霓虹燈，藍紅配色的招牌在白天也特別醒目。這股藝術氣息，來自即將開幕的精釀品牌「酉鬼啤酒」。在五股工業區裡，新加入的酉鬼啤酒因為突出的塗鴉造型、招牌、燈具，成了街坊鄰居的話題。

最鬧的精釀品牌初登場！
「酉鬼」兩個字合起來是「醜」，唸起來發音近似「酒鬼」，從命名便可感受到品牌活潑奔放、與眾不同的個性。團隊將「UGLY HALF」的涵義定義為：拋開表面，帶著玩心全面探索。人與人之間的連結、創意所帶來的可能性及生活中每個值得歡慶的真摯時刻，才是「醜」啤酒所在意、相較於表面價值之外的「UGLY HALF」。

團隊深耕精釀市場逾 10 年
創辦人 Max Gilbert 和 Harn Sun，分別來自精釀文化最盛行的紐西蘭和美國，他們因為對美食美酒的熱忱而在上海相遇。過去數年，兩人致力於將兩地的精釀風潮、新型態飲食風格介紹至亞洲，也因為這段生活經歷，在 2017 年決定開始組建團隊，在台灣成立屬於自己的精釀啤酒品牌。

首席釀酒師 Tom Ashton 領軍
來自紐西蘭的 Tom Ashton，擁有國際釀造與蒸餾學院 (IBD) 釀酒文憑，以及 10 年的釀酒資歷，更多次擔任國際啤酒大賽評審。團隊擅長以各式不同酒款風格作為基底，堆疊出平衡易飲、同時令人耳目一新的風味。

釀酒廠裡的精釀酒吧！
在啤酒產品之外，酉鬼啤酒更在廠中規劃了一間小型酒吧，一邊啜飲啤酒還能一邊俯瞰整個開放式酒廠。Max 和 Harn 提起數年來走訪歐美酒廠的經驗，精釀不僅僅代表高品質的酒、豐富的風味，更注重人與人之間的緊密連結。酉鬼啤酒接下來也將與不同社群串連合作，並以五股酒廠及酒吧作為核心經營在地活動。

---