1. 義大利黑巧克力杏桃聖誕蛋糕 (Apricot Dark Chocolate)750g $2,080
Infermentum 義大利聖誕蛋糕由三位熱愛烘培麵包的好友創立,聯手打造史上最美味的聖誕水果麵包。有別於機器做出來的Panettone,專業手工做出來的口感特別扎實有彈性,開袋即可聞到麵包飽滿的香氣。
為了獲得柔軟細膩的麵包體,遵循長時間的傳統製法,從酵母種養起,靜置48 小時發酵,方能帶來綿密且富有層次的口感。跟大量生產的工廠比起來,口感與質地是完全不能相比,這也是品牌能獲得義大利人喜愛的原因之一。選用食材上,更是只用義大利產的果乾與頂級的香草莢,完美勻稱的酸甜風味,恰到好處的甜度,搭配茶或咖啡非常適合。 自家烘培坊生產新鮮酵母菌-遵循長時間的傳統製法,從酵母種養起培養出獨特香氣的天然酵母。靜待48小時發酵,長時間低溫發酵,自然達至最佳表現,開袋即可聞到麵包飽滿的香氣。 嚴選原料天然酵母加入嚴選的100%義大利小麥粉與頂級水果乾與 Madagascar Bourbon vanilla 香草。專業的手工技術-以精確的時間與溫度烘焙,令表面形成誘人的金黃色,烤出最完美形狀。 出爐後立即倒掛 8小時待自然冷卻定型。每口散發著濃郁風味,滋味飽滿而愉悅。 |
2. 義大利傳統聖誕蛋糕(Traditional) 1000g $2,680
Infermentum 義大利聖誕蛋糕由三位熱愛烘培麵包的好友創立,聯手打造史上最美味的聖誕水果麵包。有別於機器做出來的Panettone,專業手工做出來的口感特別扎實有彈性,開袋即可聞到麵包飽滿的香氣。
為了獲得柔軟細膩的麵包體,遵循長時間的傳統製法,從酵母種養起,靜置48 小時發酵,方能帶來綿密且富有層次的口感。跟大量生產的工廠比起來,口感與質地是完全不能相比,這也是品牌能獲得義大利人喜愛的原因之一。選用食材上,更是只用義大利產的果乾與頂級的香草莢,完美勻稱的酸甜風味,恰到好處的甜度,搭配茶或咖啡非常適合。 自家烘培坊生產新鮮酵母菌-遵循長時間的傳統製法,從酵母種養起培養出獨特香氣的天然酵母。靜待48小時發酵,長時間低溫發酵,自然達至最佳表現,開袋即可聞到麵包飽滿的香氣。 嚴選原料天然酵母加入嚴選的100%義大利小麥粉與頂級水果乾與 Madagascar Bourbon vanilla 香草。專業的手工技術-以精確的時間與溫度烘焙,令表面形成誘人的金黃色,烤出最完美形狀。 出爐後立即倒掛 8小時待自然冷卻定型。每口散發著濃郁風味,滋味飽滿而愉悅。 |
3. 法國頂級橄欖油領導品牌 / 新鮮黃檸檬特級初榨橄欖油250ml $800
A L'Olivier油品中最清新迷人的代表作,宛如沐浴在豔陽天的絕佳風味 來自法國MENTON產區的頂級黃檸檬,每1公升橄欖油需以150g的新鮮採摘黃檸檬結合,方能成就此美味。爽朗的柑橘香氣為橄欖油增添大自然的美妙香氣, 添加少許於食物便能讓味蕾高興到跳起舞來。
嚴格挑選法國MENTON產區的頂級黃檸檬。每1公升的特級初榨橄欖油,必需用150克優質新鮮頂級黃檸檬。法國原裝進口,品質保證。無添加人工合成香劑。 產地: 法國 成份: 特級初榨橄欖油、黃檸檬皮、新鮮黃檸檬萃取物、黃檸檬 注意事項: 避免陽光直射,置於陰涼處 規格: 250毫升 有效期限: 18個月 |
4. 西班牙1896老牌海鮮罐頭專家 / 西班牙油漬沙丁魚115g $300
西班牙馳名海鮮專家Espinaler,創立於1896年 百年來只採用西班牙北部的坎塔布里亞區(Cantabrian)的上選海鮮, 以橄欖油、酒醋等經典歐陸配方調味浸漬, 封存成深具地中海風情的罐裝下酒菜。
僅選用最上乘的沙丁魚,以橄欖油浸漬,口感鮮嫩,魚脂芳香且富含DHA 吸飽橄欖油香氣後,每一口都細緻飽滿,是完美的下酒良伴。 嚴選上乘沙丁魚(Baby Sardine)肉質肥美 橄欖油浸漬,滑嫩美味。西班牙原裝進口,品質保證。 產地: 西班牙 成份: 沙丁魚、橄欖油、鹽 淨重: 115公克 保存期限: 72個月 注意事項: 避免陽光直射,置於陰涼處,產品開封後請冷藏 |
5. Bornibus Sweet Garlic 法國油漬蒜頭 240g $380
法國的蒜頭和台灣的不同,沒有太重的口感與辛香料感,較多的口感呈現在清脆與爽口上。搭配醋酸等風味,很適合作為配酒的下酒菜。嚴選優質法國整顆甜蒜粒,採手工製作,口感鬆軟,非常適合作為啤酒下酒菜,或是作為料理的基礎配料。
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6. 西班牙優質橄欖 Losada 西班牙綜合精選橄欖 345g $420
Losada 深信選用新鮮橄欖當作原料,加上沿用古法食譜製做出來的橄欖,美味無比。農場位於西班牙最美的小鎮賽維亞 Seville,親自種植橄欖油,挑選出優質新鮮橄欖,使用傳統的天然發酵三個月,在裝罐於玻璃瓶中,好吃又健康。 完全不添加任何人工化學成分,口感特別扎實!是歐洲高檔百貨和許多高級食品店的經 典商品。
橄欖品種Gordal-來至於自有的Seville農場,外觀呈現黃金綠色,是典型的西班牙橄欖品種,這種橄欖又大又脆,從樹上摘採後洗淨風乾,再放鹽水中以保留橄欖的天然質感與完整風味,入口多汁飽滿。品嚐佐味:開胃點心、佐鹹味脆餅、軟質奶酪(Brie)。 橄欖品種MANZANILLA-精選來自西班牙Seville自有農場,西班牙最好的綠橄欖品 種之一,入口香氣飽滿,有新鮮奶油、烤杏仁的香氣,被譽為西班牙綠黃金。使用 風味豐富、果肉飽滿柔軟的早摘橄欖,採收後洗淨風乾再醃漬,封存橄欖的天然質 感與完整風味。 |
7. 西班牙優質橄欖 Losada 西班牙去籽黃金綠橄欖 345g $420
Losada 深信選用新鮮橄欖當作原料,加上沿用古法食譜製做出來的橄欖,美味無比。農場位於西班牙最美的小鎮賽維亞 Seville,親自種植橄欖油,挑選出優質新鮮橄欖,使用傳統的天然發酵三個月,在裝罐於玻璃瓶中,好吃又健康。 完全不添加任何人工化學成分,口感特別扎實!是歐洲高檔百貨和許多高級食品店的經 典商品。
橄欖品種Gordal-來至於自有的Seville農場,外觀呈現黃金綠色,是典型的西班牙橄欖品種,這種橄欖又大又脆,從樹上摘採後洗淨風乾,再放鹽水中以保留橄欖的天然質感與完整風味,入口多汁飽滿。品嚐佐味:開胃點心、佐鹹味脆餅、軟質奶酪(Brie)。 橄欖品種MANZANILLA-精選來自西班牙Seville自有農場,西班牙最好的綠橄欖品 種之一,入口香氣飽滿,有新鮮奶油、烤杏仁的香氣,被譽為西班牙綠黃金。使用 風味豐富、果肉飽滿柔軟的早摘橄欖,採收後洗淨風乾再醃漬,封存橄欖的天然質 感與完整風味。 |
8. 西班牙優質橄欖 Losada 西班牙去籽綠橄欖(Manzanilla) 345g $420
Losada 深信選用新鮮橄欖當作原料,加上沿用古法食譜製做出來的橄欖,美味無比。農場位於西班牙最美的小鎮賽維亞 Seville,親自種植橄欖油,挑選出優質新鮮橄欖,使用傳統的天然發酵三個月,在裝罐於玻璃瓶中,好吃又健康。 完全不添加任何人工化學成分,口感特別扎實!是歐洲高檔百貨和許多高級食品店的經 典商品。
橄欖品種Gordal-來至於自有的Seville農場,外觀呈現黃金綠色,是典型的西班牙橄欖品種,這種橄欖又大又脆,從樹上摘採後洗淨風乾,再放鹽水中以保留橄欖的天然質感與完整風味,入口多汁飽滿。品嚐佐味:開胃點心、佐鹹味脆餅、軟質奶酪(Brie)。 橄欖品種MANZANILLA-精選來自西班牙Seville自有農場,西班牙最好的綠橄欖品 種之一,入口香氣飽滿,有新鮮奶油、烤杏仁的香氣,被譽為西班牙綠黃金。使用 風味豐富、果肉飽滿柔軟的早摘橄欖,採收後洗淨風乾再醃漬,封存橄欖的天然質 感與完整風味。 |