Ceres Bannockburn 豐收女神酒莊
|
White 白酒，不甜，Drink Now 即飲型
葡萄品種:100% Pinot Gris 產區:Bannockburn, Central Otago, New Zealand Central Otago 位於紐西蘭南島的中部。是一片極端的土地：它是紐西蘭最冷，最乾燥的地方。季節明確，夏季炎熱，濕度低。冬天的早晨經常是薄霧，天無雲無風，夜晚凍結。特殊氣候條件下，也因此釀造出的葡萄口感相當具有特色！ 葡萄來自Central Otago的Bannockburn 產區中的一塊單 一葡萄園- Swansong Vineyards(絕響園)，土壤主要為礫石 和貧瘠的黏土，由紐西蘭年度風雲葡萄栽培學家 Viticulturists of the Year 悉心照料。 酒精發酵後與酒渣浸泡(sur lie)四個月並且每周攪桶。法國 Alsace 著名的 Pinot Gris 近年在紐西蘭大受歡迎，其 酒體濃厚，層次複雜，成為繼 Sauvignon Blanc 和 Chardonnay 之後種植量最廣的白葡萄品種。 Tasting Note: 些許礦物風味，酒體醇厚有深度，口感紮實並富有杏桃、相 思樹、蘋果、西洋梨、芒果、異國花香以及蜂蜜滋味。酸度 均衡且尾韻悠長。 得獎資料 : 2017 年份 Sommelier Wine Awards 侍酒師大賞-金牌 New Zealand International Wine Show-Gold紐西蘭國際葡萄酒大賞-金牌 紐西蘭餐飲權威雜誌 Cuisine Magazine 評鑑五星 Wine Review Online-92 分 
|
|
|
