Tinazzi “Selezione di Famiglia”
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2015 年份- BerlinerWineTrophy (柏林葡萄酒大賞) 金牌 Red 紅酒, 不甜 , drink now 即飲型 葡萄品種: 100% Corvina Veronese 產區:Veneto, Italy * 北義發跡 南義發光 * 酒莊擁有者-來自義大利北部 Verona 的Tinazzi 家族,自創辦人 Eugenio Tinazzi 在 Lake Garda 湖畔開始了葡萄酒的家族事業, 如今已傳承至第三代,由 Francesca 以及 Giorgio 姊弟接手管理。家族在 Valpolicella 產區擁有的第一個酒莊 Cantine Tinazzi 酒莊,生產著名的 Amarone della Valpolicella 葡萄酒至今已超過 50 年。除了專注於葡萄酒的生產,也大量投資在葡萄園以及釀酒設備,家族現在從北義到南義一 共傭有五個酒莊,包括了南義 Puglia 產區重要的聖十字莊園(Feudo Croce)。 手摘葡萄後輕壓榨汁,去梗後浸皮發酵10天。 熟成水果以及香料風味,櫻桃和黑莓為主要香氣,酒體飽 滿均衡。酒精度14%,口感多汁奔放有活力! 料理搭配: 燉牛肉、烤牛排、熟成起司 |