Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2020
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(素食友善/永續農法/有機認證) 2020年份 Cameron Douglas MS: 94分 2019年份 Cameron Douglas MS: 94分 Wine Spectator: 90分 2018年份 Cameron Douglas MS: 95分,Wine Orbit: 五星 2017年份 Cameron Douglas MS:90分,Wine Enthusiast: 92分 Wine Spectator: 90分,Wine Enthusiast: 90分 White白酒,不甜,Drink Now 即飲 葡萄品種:100% Sauvignon Blanc 產區:Woolshed vineyard, Marlborough, New Zealand 紐西蘭 葡萄來自Marlborough產區的有機單一葡萄園( Woolshed vineyard),土壤為黏土含量高的沖積岩。35%葡萄手摘,65%葡萄機器採收,手摘的葡萄採摘後分別在混泥土桶、amphorae陶罐、舊法國橡木桶中使用野生酵母發酵,其中舊法國橡木桶中的酒液經過乳酸發酵。機器採收的部分全部在不鏽鋼桶中發酵,其中25%經過乳酸發酵,以降低酸度。 香氣複雜細緻,鳳梨、芭樂以及新鮮青草氣息,口感圓潤,更多熱帶水果風味,熟蜜桃、以及甜羅勒,尾韻帶有礦石風味。10年以上陳年實力。 |