Borgogno「Teoria del successo」Barolo DOCG
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Red 紅酒，不甜，Ready but will keep 已適飲，有在存放價值
葡萄品種：100% Nebbiolo 產區：BaroloBarolo (Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole) , Italy 葡萄來自於Barolo村莊內的五個最頂級MGA單一葡萄園，包 括Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole。古老傳統釀造法，浸皮30天，進行15天的乳酸發酵 ，隨後在 Slavonian大橡木桶中熟陳48個月，最後在瓶中6個月靜置。 這不是一瓶簡單的Baorlo，而是充分呈現出Barolo村中的細緻與力量相融合的經典Barolo。 需醒酒4小時以上，散發紫羅蘭花香、森林系香氣和成熟紅色水果香氣，口感扎實富層次，尾韻帶出菸草、皮革和辛香料風味，具雄厚的陳年潛力。 |
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