Borgogno「Una vita insieme」Barolo DOCG
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Red 紅酒，不甜，Ready but will keep 已適飲，有在存放價值
葡萄品種：100% Nebbiolo 產區：Barolo (Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole) , Italy Borgogno酒莊特別版Barolo -「Le Teorie 哲思之樂系列」，限定年份出版，酒標上的圖案與文字，皆出自於酒莊母公司，Eataly集團總裁-Oscar Farinetti先生將30年商場驚豔的人生啟發，在平日隨想隨記的手寫稿。 一樣的Barolo但不同酒標，皆代表著關於人生的論點，而每一口酒都會有新的想法，享受這瓶Barolo帶來的哲思之樂。 葡萄來自於Barolo村莊內的五個最頂級MGA單一葡萄園，包 括Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole。古老傳統釀造法，浸皮30天，15天的乳酸發酵，隨後在Slavonian大橡木桶中熟陳48個月，最後在瓶中6個月靜置。 這是充分呈現出Barolo村中的細緻與力量相融合的經典。 需醒酒4小時以上，散發紫羅蘭花香、森林系香氣和成熟紅色水果香氣，口感扎實富層次，尾韻帶出菸草、皮革和辛香料風味，具雄厚的陳年潛力。 |
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