W574 - Madelife Wine 心品國際

Caruso & Minini CATALÙ CATARRATTO 2023

$1,150

Red 白酒，不甜。Drink Now 即飲
葡萄品種：Frappato及 Nerello Mascalese
產區：Italy Sicily ,TERRE SICILIANE IGP, ⻄⻄里島
酒精濃度：12.5%

CatarraOo是Garganega (釀造Soave酒款的葡萄)的親戚，曾經也是加入⻄⻄里島Marsala酒款一起釀造的葡萄品種之一(易氧化的個性正好適合這款加烈酒)，生產力之強大，栽種面積在⻄⻄里島也是數一數二，但卻是到了1980年代才被單獨提出來當作一咖，如今釀造100%CatarraOo的酒莊也是很多，各有特色，重點還是要找自己喜歡的表現方式。

純淨及清爽是釀酒師給的最佳評語! 稻草黃色，幾乎呈金色，像酒標上的芥菜類蔬菜(mustard flowers)，Caruso & Minini的Catalù CatarraOo展現出一種爆發性的水果和花香混合，增強了清新感和優雅感。酸度適中，充滿礦物質感，略帶鮮味，尾韻悠長的礦物質回味。