Suau Brandy 15
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Solera是Suau船長170年不間斷的愛
馬約卡島 (Mallorca) 位於西地中海，是西班牙巴利亞利群島 (Balearic Islands)中的最大島，傳奇網球名將Rafael Nadal即出生於此。19世紀中期，徜徉大西洋的”El Mallorquín”號船長Juan Suau愛上了一位Mallorca島的女孩，四海為家的船長決定就此安定下來，於1851年創立了Bodegas Suau。170年來，酒廠採用225-300升美國橡木桶，以傳統的索雷拉 (Solera)系統陳年白蘭地。新舊陳年酒液交錯融合，以臻細膩多層且圓潤綿長風味。獨特海島氣候下窖藏熟成，溫柔香草氣質與甜美果實精粹結合，100%獨特Mallorca風格跨世紀原味呈現。 Appellation 產區: Mallorca Island, Spain 西班牙馬約卡島 Grape Varieties 葡萄品種: Airén (阿依倫) Tasting Notes 簡評: Appearance 色澤 Dark amber with cooper flashes in the glass. 深邃明亮琥珀色帶橡木光澤。 Aroma 香氣 Very good aromatic integrity between all of its distillate components and oak wood. 花果、蜜餞、香草氣息馥郁且精緻多層。長年Solera陳放的氧化效果使香氣表現豐富柔美且協調不刺激。 Taste 風味 It is reminiscent of the wine alcohol fermentation, slightly sweet, fruity with aged oak wood and vanilla hints. 風味忠實呼應初始釀造葡萄酒，圓潤果實風味帶輕微甜美，木質熟陳滋味與香草氣質交織。 Throat feel 喉韻 Slightly sharp, neither bitter nor spicy. It remains well in the palate. It is reminiscent of the initial notes of its aromatic composition. 些微辛香刺激觸感，不苦澀不尖銳。回韻芬芳氣息縈繞。 |
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