Suavia 索維亞酒莊
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White白酒,不甜,Ready but will keep 已適飲,有在存放價值。2015 葡萄品種:100% Trebbiano di Soave 產區:Soave Classico, Veneto 義大利北部 索亞維 酒款介紹:Massifilti名稱來自於葡萄園位置,此區本為一古老村莊, 此村莊曾有大量白色柱狀玄武岩,故名:「白岩山」。 Soave Classico產區規範必須使用最少70%的Garganega品種,剩下30%可使用Trebbiano di Soave或是其他當地白葡萄品種,而索維亞酒莊(Suavia)堅持每一款酒都是使用 100%單一品種不混釀,因此使用100% Trebbiano di Soave 「Massifilti白岩山」就是一款超越產區法規外的頂級酒款。 Trebbiano有非常多的子品種,其中又以Trebbiano di Soave 最為優質,而另一種較常見的是Tuscany的Trebbiano (與法 國Cognac產區的Ugni Blanc相同。 酒質介紹:色澤清澈透亮,明顯集中的杏桃與小白花芬香,以及純淨的礦石氣息。口感圓潤並帶出活潑酸度,尾韻濃縮且持久 。 |