Suavia 索維亞酒莊
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White白酒，不甜，Ready but will keep 已適飲，有在存放價值。2015 葡萄品種：100% Trebbiano di Soave 產區：Soave Classico, Veneto 義大利北部 索亞維 酒款介紹:Massifilti名稱來自於葡萄園位置，此區本為一古老村莊， 此村莊曾有大量白色柱狀玄武岩，故名:「白岩山」。 Soave Classico產區規範必須使用最少70%的Garganega品種，剩下30%可使用Trebbiano di Soave或是其他當地白葡萄品種，而索維亞酒莊(Suavia)堅持每一款酒都是使用 100%單一品種不混釀，因此使用100% Trebbiano di Soave 「Massifilti白岩山」就是一款超越產區法規外的頂級酒款。 Trebbiano有非常多的子品種，其中又以Trebbiano di Soave 最為優質，而另一種較常見的是Tuscany的Trebbiano (與法 國Cognac產區的Ugni Blanc相同。 酒質介紹:色澤清澈透亮，明顯集中的杏桃與小白花芬香，以及純淨的礦石氣息。口感圓潤並帶出活潑酸度，尾韻濃縮且持久 。 |
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