W284 - Madelife Wine 心品國際

Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc 木村先生馬爾堡白蘇維翁白葡萄酒

$1,200
(日本価格: 税込 3,672 円 )

Wine Orbit 紐西蘭葡萄酒評鑑權威- 93+分五星最高等級

White 白酒，不甜，Drink Now 即飲
葡萄品種:Sauvignon Blanc
產區: 紐西蘭 Marlborough, Wairau Valey

酒款介紹:
產自Marlborough精華地帶- Wairau Valley，此區是日夜溫差最大的區域，葡萄酒層次豐富。使用兩種酵母分開發酵，產生複雜多元風味，在橡木桶熟成三個月，口感上更添厚度。有著美好的柑橘芬芳。酒莊堅持以有機農法栽培和手工逐粒精選葡萄，並取得紐西蘭Bio Gro有機認證。

佐餐食物:
搭配生魚片、壽司、雞肉串燒、天婦羅，貝類、伊勢海老

紐西蘭‧木村先生酒莊 (KimuraCellars)
新聞に載るほどの人気日本人醸造家 (限定入荷)

木村先生酒莊(Kimura Cellars)位於紐西蘭最頂尖產區-Marlborough 馬爾堡，由莊主兼釀酒師-木村滋久先生管理酒莊事務。年產量極少，僅在紐西蘭及日本販售。本來因為產量不足無法出口其他國家，但藉由木村先生在紐西蘭就讀 WSET 課程的同學情商，才促成出口台灣的機會。
木村先生本在東京擔任 JSA 資格的侍酒師，並曾在波爾多和香檳產區學習釀酒，因緣際會到紐西蘭參訪酒莊，自此愛上當地風土。木村先先於是在紐西蘭 Hawke’s Bay 釀酒學校進修，畢業後即進入著名酒莊-Villa Maria 的釀酒團隊。
2009 年，木村先生正式在 Marlborough 產區開始了自己的酒莊，只釀造最頂級的 Pinot noir 以及 Sauvignon Blanc，沒有所謂入門款。日本職人精神配合紐西蘭得天獨厚的純淨風土，造成了日本及紐西蘭葡萄酒界轟動。為確保品質，木村先生不計畫增加產量，每年以預購方式配貨給日本的酒專門店及餐廳，這也是職人堅持。

Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc 木村先生 馬爾堡白蘇維翁 白葡萄酒

Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc 木村先生馬爾堡白蘇維翁白葡萄酒