Champagne Pehu Simonet ' Fins Lieux No.5' Grand Cru Cuvée Spéciale Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Brut $3,500
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Wine Spectator 92 分,Robert Parker 90 分 Burghound 91 分 Wine Enthusiast 93 分 Antonio Galloni, Vinous 92 分 Stephen Tanzer, International Wine Cellar 92 分 Champagne 香檳,不甜,Drink Now 可即飲亦可陳年 葡萄品種 : 100 % Chardonnay 產區 : France Champagne, Mesnil sur Oger Grand Cru 法國 香檳區 酒款介紹 : 葡萄全部來自香檳區最頂級的Chardonnay葡萄產區-Le Mesnils-sur-Oger的五個特級園,故名「五號」,與「沙龍香檳 Salon」和「庫克香檳Krug Clos du Mesnil」來自一樣的葡萄園產區, 等級不言而喻。 手工採摘,堅持不採用乳酸發酵(Malolactic Fermentation),酒 液浸泡在酵母(Lees)中40個月以上,瓶中熟成24個月以上。 酒質介紹 : 水晶般透亮的金色色澤,汽泡細緻。香氣為明顯的柑橘類調性, 帶有,多種清新花香、白桃、檸檬和礦石氣息。 綿密口感,有著烤麵包丁、香草、煙燻等味道,尾韻悠長。 佐餐食物 : 完美的開胃酒,可搭配生蠔以及各類沙拉和海鮮料理。 |