Champagne Pehu Simonet ' Fins Lieux No.1' Grand Cru Cuvée Spéciale Verzenay Blanc de Noirs Brut 2012 $4,000
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Champagne 香檳,不甜,Drink Now 可即飲亦可陳年 葡萄品種 : 100 % Pinot Noir 產區:France Champagne, Verzenay Grand Cru 法國 香檳區 酒款介紹 : 葡萄全部與「伯蘭爵香檳 Champagne Bollinger」來自一樣的葡萄 園產區-香檳區最頂級的Pinot Noir葡萄產區-Verzenay的特級園, 此款「一號」其名代表葡萄只來自單一特級葡萄園-Les Perthois葡萄園。 手工採摘後60%的葡萄汁進去布根第橡木桶中發酵,堅持不採用 乳酸發酵(Malolactic Fermentation),酒液浸泡在酵母(Lees)中 43個月以上,瓶中熟成30個月以上。 |