Clos Montblanc Castell Macabeu-Chardonnay
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Mundus Vini-Gold金牌 Gilbert & Gaillard-金牌 White 白酒, 不甜 , drink now 即飲型 葡萄品種:Macabeu & Chardonnay 產區:D.O. Catalunya 永續農法摘種 酒款介紹: 葡萄採自於海拔400公尺的高坡度葡萄園,其中 Macabeu(在Rioja產區稱為Viura)是西班牙重要的品種,酸物柔和,尤其常與Xarel·lo、Parellada 混釀成Cava汽泡酒。根據釀造方式不同,Macabeu會呈現出截然不同的風味,「Castell 城堡精選」使用不鏽鋼桶發酵,呈現出清爽酒體,新鮮水果和花香氣息 ,Chardonny與Macabeu有許多相似之處,都會因為釀造方式不同而呈現出完全不同的風味,也是釀造香檳的重要品種,而年輕,不經過橡木桶的Chardonnay有著檸檬、蘋果和杏桃等風味。 佐餐食物: 可搭配沙拉,烤魚,海鮮義大利麵,火雞 |