Nero d’Avola Sicilia DOC 2019$880
(Naturalmente Bio 有機系列) |
Red 紅酒,不甜。Drink Now 即飲 葡萄品種:100% Nero d’Avola 產區:Italy Sicily , Marsala Town 義大利 西西里島 酒精度:13.5% ✮Nero d’Avola✮ ⻄⻄里島最 要的紅葡萄酒品種之一 有 ⻄⻄里島葡萄品種界『王子』之美稱 義大利整體釀酒葡萄中排名第7大常見葡萄品種 🍇 Nero d'Avola在高溫及鹽漬土(saline soil)的環境下 除能繼續保持風味外,其酸度也不會流失 這樣的特性使得如澳洲等溫度高的地區 已經開始種植Nero d’Avola ☞有著香料及黑櫻桃的香氣 ☞酒體厚實細緻 ☞酸度高而平衡不澀 完全人工採收;浸皮及發酵皆於不鏽鋼桶中,溫度控制在25°C, 歷時約15-20天,蘋乳 發酵(MLF)亦於不鏽鋼桶中完成。 50%於225公升的橡木桶中陳年2個月; 另50%則於不鏽鋼桶中,之後再於瓶中2個月。 果香及濃郁的NERO D’AVOLA所帶來的柔順丹寧與和諧 適合搭配烤肉及陳年 cheese一起飲用 |