W314 - Madelife Wine 心品國際

BAROLO “GRAMOLERE” DOCG 2016

$4,060

Red 紅酒，不甜。Drink Now 即飲亦可陳年
葡萄品種：100% Nebbiolo，1860年就開始釀造的Barolo
產地：Italy , Piemonte 皮蒙特
Gramolere位於Monforte d’Alba產區，在Gavarini和Bussia之間。葡萄園面南/ ⻄南方，樹齡平均30年，海拔350-450公尺。
酒精度：14.5%

完全人工採收;發酵於不鏽鋼桶中，溫度控制在28-30°C，歷時約22-30天。

陳年：3年於法國橡木桶中，之後再於不銹鋼桶2個月，再於瓶中最少6個月。

黑莓果氣息，同時也有乾燥玫瑰花及迷迭香氣，巴薩米克醋的風味也隨之起舞，同時，還可以感受到BBQ肉味飄香。酒體飽滿，活躍的酸度，撐起整款酒的架構，微微的鹹度，增加了複雜度。