BAROLO “MONVIGLIERO" DOCG 2016$4,830
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Red 紅酒,不甜。Drink Now 即飲亦可陳年 葡萄品種:100% Nebbiolo,1860年就開始釀造的Barolo 產地:Italy , Piemonte 皮蒙特 Monvigliero位於Verduno產區,葡萄園面南/ ⻄南方, 樹齡平均50年,海拔250-310公尺。 酒精度:15% 完全人工採收;發酵於不鏽鋼桶中,溫度控制在28-30°C, 歷時約30天。 陳年:3年於法國橡木桶中,之後再於不銹鋼桶2個月,再於瓶中最少6個月。 優雅又有深度的一款Barolo,絲絨感的單寧,結構完整且具有複雜度, 尾韻長,香氣奔放,口感卻是內斂又深遠, 莓香氣, 帶上一些巧克力及甘草風味。 |