W317 - Madelife Wine 心品國際

FELS KERNER ALTO ADIGE DOC 2020

$1,090

White 白酒，不甜。Drink Now 即飲亦可陳年
葡萄品種：100% Kerner
產地：Italy ,Alto Adige DOC, TrenMno - Alto Adige
試飲溫度：10°-12°C
酒精度：14%

Kerner，是一個Crossing，Schiava grossa ( 在德國稱為Trollinger) x Riesling，Kerner則是取自於當時配種成功的”父親”。Kerner受到葡萄農的喜愛，因為較晚發芽，能避過霜害(應該就是比較不容易沒錢賺吧:P)，又耐寒，生長在海拔較高的地方(550-800m)，義大利境內主要生長的地方為Val Venosta 及 Isarco Valley (皆在South Tyrol), 共111公頃。

淡雅的鵝黃色，脆爽的酸度，沾了一口後，口水會不斷分泌，想必是開胃好朋友，有檸檬、奇異果加一點點的小雛菊香氣，還有水蜜桃或是桃子剛剛切開那新鮮的甜美感，是有重量不是輕飄飄的口感，那酸度不容忽視，尾韻有非常細微的檸檬皮苦澀，但卻是一個提味的效果，讓酒款多了一些複雜度。

葡萄園位於海拔500-750公尺，東面/東南面，土壤為斑岩 (porphyry)、limestone為主。人工採收。於不鏽鋼桶內發酵約3週，接著泡渣五個月後，即可裝瓶上市。