W319 - Madelife Wine 心品國際

SAND LAGREIN ALTO ADIGE DOC 2019

$1,200

Red 紅酒，不甜。Drink Now 即飲
葡萄品種：100% Lagrein
產地：Italy , Alto Adige DOC, TrenMno - Alto Adige
試飲溫度：16°-18°C
酒精度：13.5%

Lagrein 主要生長在TrenMno, Alto Adige產區，歷史紀錄上很早就出現了，1097年已有教堂在栽種，而且還是單一元的概念，1370年也有皇帝不准他的士兵喝這款酒，只能喝酒體比較輕盈的Schiava，大概是皇帝想獨吞，1526 年也有農⺠發動抗議表示也想喝此品種的紀錄，當時只有貴族，教堂及皇室可以品嚐。Lagrein是個不受農夫喜愛的品種，本身花粉少，很難繁殖，再加上天氣關係，很常遇上開花後不結果 (coulure) 的問題，也不難想像為什麼栽種地點比較侷限，因此遇上喜歡的酒莊，就真的要好好珍惜。

葡萄園位於Gries, Bolzano的外圍，海拔250公尺，土壤為砂石(sandy)。1人工採收。於於不鏽鋼桶內發酵及倒灌，蘋乳發酵 (MalolacMc fermentaMon, MLF)也在此發生，接著在4000公升的木桶內陳放七個月，瓶中陳放數日後，即可上市。

飽和的紅寶石色，深遠且不易穿透，酒體飽滿，是很沈穩的莓果香氣、乾樹葉及甘草香，入口的單寧明顯卻不咬舌，酸度適中，有香料、黑莓、李子的風味，尾韻還有巴薩米克醋的回甘感。