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ETNA ROSSO DOC 2018 ‘A RINA
​義大利⻄⻄里島Etna火山‘A RINA紅葡萄酒  

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    $1,280



Red 紅酒,不甜。Drink Now  即飲亦可陳年
葡萄品種:
NERELLO MASCALESE 90%
NERELLO CAPPUCCIO 10%
酒精濃度:14.5% 
年產量:45000瓶 



1980-81年左右,Ian D’Agata對於⻄⻄里的葡萄酒一度非常失望, 原因是Ian的祖父來自⻄⻄島,每個周末聚餐祖父都會志得意滿地帶上一瓶 他自己很感到驕傲的⻄⻄里酒來給兒孫們享用,但這些酒,Ian覺得最多最多只能用so-so來形容。直到某天, 祖父帶來了一瓶名叫Vino Nero(黑酒)的酒, Ian大師一喝即驚為天人!發現Nerello Mascalese竟能釀成如此佳釀 !
大師說:直至今日,那瓶酒每一滴的滋味,我都無法忘記!


Nerello Mascalese
Nerello Mascalese源自於在⻄⻄里島,多生長在東北岸Messina及Catania兩城市之間, 其中在Etna的北坡、東坡及南坡,海拔可達上千公尺。當地稱之為Niureddu, 源自於分隔Etna火山及東側海岸的Mascali平原。Nerello Mascalese葡萄顆粒大, 皮又薄,成熟時間長,對於生長環境敏感且將風土自然呈現於酒款中,有著黑皮諾的優雅,討喜的櫻桃香氣,及草本、菸草氣息,優雅的丹 ,增加酒體的飽滿度。


種植精選來自San Lorenzo, Feudo, Calderara SoCana, Feodo di Mezzo四塊園地的葡萄來進行釀造,Etna北坡,占地19公頃,50%的葡萄園年齡約8-10年,另50%則是50-100年,海拔高度則是650-800公尺 每年10月中下旬開始人工採收,浸皮約10天,於溫控28°-30°環境中的不鏽鋼桶中進行發酵,使用indigenouss naLve yeasts,接著在2600公升的斯洛維尼亞橡木桶裡進行陳年,約12個月,再靜置於瓶中至少4個月 。

紅寶石般的紅色酒液,有著櫻桃及梅子氣息,礦物感的風味,毛皮與菸草味隨之而來,紅絲絨般柔順的丹 ,層次豐富,風格優雅,尾韻持久。



Services
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Email: madelife.wine.giftbox@gmail.com
Sales Tel: 0989-496-306 (Mon-Sat 10:00-21:30)
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線上洽詢,請加入Line@:  @madelife
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