Zibibbo Terre Siciliane IGT 2019 $880
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White白酒,不甜,Drink Now 即飲 葡萄品種:100% Zibibbo (Moscato di Alessandria) 產區:Italy Sicily , Marsala Town 義大利 西西里島 酒精度:12.5% 殘糖 6.5g/L 完全人工採收;低溫浸皮於不鏽鋼桶中,溫度控制在4°C, 歷時約12-24小時;發酵亦於不鏽鋼桶中完成,溫度控制在16-18°C,歷時約20天。 陳年於不鏽鋼桶中3個月,在於瓶中2個月。圓潤的口感,以花香為主調,帶點橙花、柑橘類的果醬風味,及微微的焦糖氣息、 甜甜的無花果浸至糖漿中散發出的甜美感,十分討喜非常適合當開胃酒,也可以搭配蔬菜類料理,海鮮貝類料理,泰式料理抑或是中式料理。 |