Frappato Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2019 $880
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Red 紅酒,不甜。Drink Now 即飲亦可陳年 葡萄品種:Frappato及 Nerello Mascalese 產區:Italy Sicily , Marsala Town 義大利 西西里島 酒精度:13.5% 完全人工採收;浸皮及發酵皆於不鏽鋼桶中,溫度控制在25°C, 歷時約15- 20天,蘋乳發酵(MLF)亦於不鏽鋼桶中完成。 30%於225公升的橡木桶中陳年4個月;另70%則於不鏽鋼桶中8個月。 這樣的葡萄品種搭配,是Caruso & Minini 酒莊認為最完美的結合, 將Frappato 的低丹寧與Nerello Mascalese的高丹寧完美結合呈現! 帶著胡椒香氣及莓風味,酸度十足!可以同時搭配肉類及海鮮食材一起享用。 |