Madelife Wine 心品國際
  • About Madelife 關於心品
  • Wine 葡萄酒
    • 紅酒
    • 白酒
    • 氣泡酒 / 香檳
    • Grappa 義式白蘭地
    • 下酒菜
  • Recommend 主題酒款
    • Giftbox 禮盒
    • 推薦一試
    • Thistle & Weed 南非小農酒莊
    • 喝自然
  • Sale 超值特賣
  • Wine Serving 酒器
    • 酒杯
    • 醒酒器
    • 酒刀
    • 口布
  • About Madelife 關於心品
  • Wine 葡萄酒
    • 紅酒
    • 白酒
    • 氣泡酒 / 香檳
    • Grappa 義式白蘭地
    • 下酒菜
  • Recommend 主題酒款
    • Giftbox 禮盒
    • 推薦一試
    • Thistle & Weed 南非小農酒莊
    • 喝自然
  • Sale 超值特賣
  • Wine Serving 酒器
    • 酒杯
    • 醒酒器
    • 酒刀
    • 口布
Search

Le Ragose Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2010

Picture
$3,280
​


Red 紅酒,  不甜 , drink now 即飲型
葡萄品種:50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone, 10%當地原生品種(Oseleta, Molinara等等)
產區:Italy ,Valpolicella Classica, Veneto
試飲溫度:18°C-20°C  
酒精度
:16% 


Le Ragose
葡萄酒的品質不外乎兩個關鍵因素,葡萄的原產地和釀酒師!兩者是缺一不可的。


Le Ragose酒莊位於Verona北部的Negrar鎮,位於Valpolicella區的最高點,居高臨下俯 瞰著鬱鬱蔥蔥的綠色山丘。 
​
1969年,釀酒師Arnaldo Galli和他的妻子Marta買下了當時已荒廢的的Le Ragose酒莊 (占地約30公頃)。他們胼手胝足重新開始種植葡萄,並以最尊重自然的方式來製作 Amarone和Valpolicella。 


Le Ragose酒莊,18公頃的梯田面向⻄南方,且位於陡峭的山坡上,正好讓其免於被 當地惡名昭彰的冬霧來襲。這個理想的地勢條件,也使其濕度低、日照更充足,這 也是最適合風乾的氣候條件。土壤是粘土,在排水良好的土壤底土上摻雜著鎂,鈣和鐵。 


妻子Marta Galli,在1990年被評為”世界釀酒師”,是她重新建立Valpolicella作為義大 利經典葡萄酒,並使其獲得DOC。 
現在的酒莊由兩人的兒子Paolo和Marco管理, Paolo精於商業管理,Marco以農業技 術為專長,學位論文題目是研究「當地品種的微量陳釀」。他們堅持父母的信念與 哲學,但仍在不停的研究和 驗,在追求優質葡萄酒的道路上並未停歇。 酒莊的信念是,關注品質更勝於數量,最尊重傳統,但始終關注最新的種植技術和 釀酒方法。 
 

產區介紹:
Le Ragose酒莊位於Verona北部的Negrar鎮, 屬於Veneto大區內的Valpolicella Classica經典產區 


採收及釀造:
共18公頃的葡萄園,面⻄/⻄南,土壤表土為咖啡色及紅色的黏土及充滿礦物質成分的火山土、底土是Arenaria Eocenica,就像 海綿般的吸收水分,使葡萄根部含有水分及養分,不需人工灌溉。
9月時人工採收,採收過程中, 挑選適當的葡萄,不能是生長得太密集的葡萄串,避免有病害,採收後送進風乾室,葡萄單層 排列放置於塑膠托盤上,風乾三個月後,水分減少30%後再進行壓榨及發酵。在不鏽鋼桶中發酵約20-30天(天然酵母),接著存 放在不鏽鋼桶中12個月,接著在5000公升的斯洛維尼亞木桶中陳年8-9年,木桶平均年齡為20年。 



品飲筆記:
介於Amarone與Valpolicella之間的Ripasso,各取了一點特色。有乾燥落葉的草本香氣、松柏樹味、黑莓果、聖誕節的香料味、菸草、煙燻感,口感上,莓果味依舊是強烈,細緻又有絲絨感的單 ,口感上十分圓潤,建議還是要醒酒一小時,但剛剛開瓶時的風味,錯過也是可惜。


Services
​

Email: madelife.wine.giftbox@gmail.com
Sales Tel: 0989-496-306 (Mon-Sat 10:00-21:30)
​
線上洽詢,請加入Line@:  @madelife
Picture
Picture
  • About Madelife 關於心品
  • Wine 葡萄酒
    • 紅酒
    • 白酒
    • 氣泡酒 / 香檳
    • Grappa 義式白蘭地
    • 下酒菜
  • Recommend 主題酒款
    • Giftbox 禮盒
    • 推薦一試
    • Thistle & Weed 南非小農酒莊
    • 喝自然
  • Sale 超值特賣
  • Wine Serving 酒器
    • 酒杯
    • 醒酒器
    • 酒刀
    • 口布