荔枝 Saison - 泡在夏朵內以及波特裡面
$330
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桶陳後加入荔枝原汁與虎視眈眈的 Saison 酵母進行二次發酵，夏多內及波特橡木桶為酒液疊加了香草、奶油芬芳及稠密質地。高濃度酒精隱身於優雅內斂的荔枝綺想中，在 Saison 酵母獨有的辛香、花香與熱帶果香基底上演繹出看似溫潤的小步舞曲，入口後卻如同貝多芬七號交響曲第四樂章般慷慨激昂。 ▥ Style｜Barrel Aged Saison ▥ ABV｜9.0% ▥ IBU｜20 ▥ Malt｜Pils, Vienna, Wheat |
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