Barbara Lebled Hey! Un dernier Côt ? 2019
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Red 紅酒, 不甜 , drink now 即飲型 葡萄品種: 100% Malbec (Côt ) 產區： Loire Valley, France 散會前再一杯Malbec吧?。這款葡萄酒使用來自沙質土壤的50年荖藤Malbec釀造。整串葡萄不去梗，放入100HL的鋼板桶(Enamelled Steel)中進行二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration) 20天，隨後將以開始發酵的葡萄汁擠壓出，在50HL玻璃鋼桶與酵母接觸中完成發酵。 釀造過程中到裝瓶完全不添加二氧化硫(sulfur-free)。 黑色蜜餞香氣，令人上癮的果香與香料氣息，些許巴沙米醋香氣。適合搭配烤鴨肉。 |
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