Barbara Lebled Gamay Sans Toi ! 2019
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Red 紅酒, 不甜 , drink now 即飲型 葡萄品種: 100%Gamay 產區: Loire Valley, France SO2無添加、無澄清、無過濾 此為Laurent Lebled的女兒Barbara釀造葡萄酒。酒名Gamay Sans Toi來自於Jamais Sans Toi,意為「不能沒有你Never Without you」,所以此款酒意為「不能沒有Gamay」。將葡萄品種-Sauvignon Blanc用法文女性做為稱呼,使用來自沙質土壤的50-80年荖藤Gamay釀造。葡萄不去梗,放入鋼板桶中進行二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration) 25天,隨後將以開始發酵的葡萄汁擠壓出,在玻璃鋼桶中完成發酵。完全不添加二氧化硫(sulfur-free)。柔軟優雅的Gamay,豐富多汁漿果風味,感受女性釀酒師的溫柔。 |