ANDRE CLOUET UN JOUR DE 1911 NV$5,000
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Andre Clouet是一個小型的獨立香檳酒莊。Clouet家族一直以來都很受到皇室的照顧,因為其祖先是國王御用的釀酒師。家族的莊園建於Bouzy,著名的黑皮諾產區。釀造Blanc de Noirs(黑中白)香檳也成為Andre Clouet酒莊的專長,並建立起卓越的名聲。
Andre Clouet的酒款風格為忠實表現其風土特色,帶有明顯的Bouzy黑皮諾風味,口感濃郁香氣集中,亦如其酒標一般維持優雅、細緻的傳統風格。 1911年是20世紀以來香檳的最好年份,為了紀念這個世紀年份,酒莊推出了 André Clouet Un Jour de 1911 並在瓶身上標示了"Un Jours de 1911"意思是品味最美好的1911,且每年只生產1911瓶,雖是無年份香檳,但以Solera系統釀製法使用最近三個年份的基酒調合生產,獨特濃郁奔放的香氣,富變化的花香,清新的酸度,爽口卻不簡單! |