W390 - Madelife Wine 心品國際

2019 AMI BOURGOGNE BLANC

$1,750

～超時空的白酒，品嚐時猶如置身超時空～

France - Burgundy / Chardonnay

葡萄園僅3公頃，土質是粘土以及砂質土壤，保水透氣，可以賦予葡萄漂亮的酸度和香氣。葡萄園使用生物動力法耕種，全手工採摘，直接壓榨，僅使用野生酵母發酵，在舊橡木桶陳釀12個月。裝瓶前不澄清過濾。

經典的布根地Chadonnay，用天然酵母製成，非常純淨且架構高瘦，帶有鳳梨、芒果和黃檸檬、萊姆等水果風味，酸度中等，清香的葡萄柚混合著一絲烤奶油蛋捲香，是一款容易被很多人喜愛的葡萄酒。