2018 DOMAINE FRANCOIS CHIDAINE
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~真心推薦,羅亞爾河的酸~ France - Loire Valley / Chenin Blanc 完全由生物動力法種植的老葡萄藤製成,手工採摘的葡萄藤每公頃僅 35 百升,在舊的 600 升桶中野生髮酵。 這款 Montlouis non-dosé 清新生動,100% 白詩南來自 Le Volagray 和 Les Landes 的硬質 (les perruches) 產地,以及 Clos Renard 和 Les Epinais 的粘土和石灰岩含量更高的 (aubuis) 產地。 非常新鮮、純淨、濃縮的干果,帶有黃李子和乾菠蘿的香味。 口感具有與水果相同的芳香純度,新鮮而精確,具有可愛的存在感和提升感。 酒味悠長、白堊、礦物氣息濃郁; 我們在二次瓶成陳年的氣泡酒中很少看到的東西。 |