Giovanni Almondo Roero Arneis Vigne Sparse 2020$1,180
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White白酒,不甜,Drink Now 即飲 葡萄品種:100% Arneis 產區:Roero Arneis DOCG, Piemonte, Italy 酒精濃度:13.5% 改革Arneis的先鋒,讓Arneis成為這個時代的典範! Arneis葡萄的革命先鋒莊主Giovanni讓Arneis走上現代之路,從14世紀就獻身Arneis葡萄的家族這麼長時間以來他們對於Arneis有特別的認識與了解,他們對Arneis的照顧也有特殊模式。他們稱Almondo Style。Giovanni Almondo酒莊是個家族酒莊,而且定位整個家族為葡萄果農(生產者),而不是葡萄酒商人,Almondo家族自14世紀以來即居住在Arneis葡萄產區的精華種植區,現任莊主Domenico於1980年畢業於大學農業科系後致力於引進科學技術與現代方法,讓酒莊脫胎換骨。全心全意要讓Arneis葡萄變成高雅又獨特的葡萄美酒,用莊主的原文是Elegant and Distinct: A Contemporary White Wine。酒莊佔地23公頃,16公頃-Arneis,6公頃-Nebbiolo,1公頃-Barbera。 葡萄小知識: Arneis, 一個主要生長在Roero區域的白葡萄品種,Roero位於Piemonte大區,Tanaro左岸,也就是Barolo及Barbareso產區的河另外一邊。曾經被一度稱之為Nebbiolo Bianco (白的Nebbioolo),因他的葡萄藤又高又直,像極了Nebbiolo,也因為一度加入Barolo或是Barbera混釀/混調,為柔化丹寧及酸度。總是這樣,問題特別多的品種,就是會被剷除,改種一些可以換鈔票的品種,但這樣久了之後又想要有自己的特色,原生品種就又回到市場上,重新宣傳,Arneis也不是很好搞啊,如同他名字所言(地方方言,意指難搞),不僅容易染病,易氧化,葡萄果實接近成熟時,酸度掉的又快,真的是農民的苦惱! 真是太好喝了,忍不住發出讚嘆!白花、柑橘的香氣,很飽滿又圓潤,入口後那酸度很吸引人耶,刺激了味蕾,口中分泌了不少口水,尾韻帶上蜂蜜的清香,清爽又不失優雅的高度! |