Prelvm Alma Pura Tinto 2021
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Red 紅酒，不甜，drink now 即飲型
葡萄品種： 40% Cariñena (卡利涅納) 60% Garnacha (格納希) 產區：西班牙 Ribera Baja, Spain 西班牙埃斯特雷馬杜拉 Leandro Romero在1954創立了Bodegas Romero 酒莊，酒莊位在西班牙西南部的Extremadura省，緊鄰著葡萄牙。是許多西班牙探險家和征服者的故鄉。最初決定開始創立酒廠的原因只是Leandro為了供應他自己開在El Raposo這小城鎮的酒吧中銷售使用，沒想到這些葡萄酒的品質和他的出色的釀造手法，讓葡萄酒聲名大譟，進而跨大經營。時至今日，酒廠已由第二代的 Juan 繼承，目前年產量已突破250,000公升。酒廠堅持獨立經營並嚴格控制產量，他們相信這樣才能保持酒款穩定的高品質。 『Prelvm』系列葡萄酒完全以陶罐來進行釀造和陳年，葡萄來自樹齡超過30年的自有葡萄園，高海拔、優質的粘土土壤層，輔以小箱且夜晚採收的方式，以期保有最佳品質。發酵的是葡萄的純粹靈魂，之後在陶罐中陳放至少八個月以上甫裝瓶，忠實純淨且迷人可口。 有機葡萄釀造，100 % 陶罐發酵與陳年。石榴果汁般的酒液，色澤飽滿同時澄澈明亮。富空靈感的藍色水果香氣，與藍莓、李子、茴香子等香氣完美結合。口感豐滿濃郁，卻又不失清新通透，尾韻透出可可和淡雅的石墨氣息。 |
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