Prelvm Alma Pura Tinto 2021
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Red 紅酒,不甜,drink now 即飲型
葡萄品種: 40% Cariñena (卡利涅納) 60% Garnacha (格納希) 產區:西班牙 Ribera Baja, Spain 西班牙埃斯特雷馬杜拉 Leandro Romero在1954創立了Bodegas Romero 酒莊,酒莊位在西班牙西南部的Extremadura省,緊鄰著葡萄牙。是許多西班牙探險家和征服者的故鄉。最初決定開始創立酒廠的原因只是Leandro為了供應他自己開在El Raposo這小城鎮的酒吧中銷售使用,沒想到這些葡萄酒的品質和他的出色的釀造手法,讓葡萄酒聲名大譟,進而跨大經營。時至今日,酒廠已由第二代的 Juan 繼承,目前年產量已突破250,000公升。酒廠堅持獨立經營並嚴格控制產量,他們相信這樣才能保持酒款穩定的高品質。 『Prelvm』系列葡萄酒完全以陶罐來進行釀造和陳年,葡萄來自樹齡超過30年的自有葡萄園,高海拔、優質的粘土土壤層,輔以小箱且夜晚採收的方式,以期保有最佳品質。發酵的是葡萄的純粹靈魂,之後在陶罐中陳放至少八個月以上甫裝瓶,忠實純淨且迷人可口。 有機葡萄釀造,100 % 陶罐發酵與陳年。石榴果汁般的酒液,色澤飽滿同時澄澈明亮。富空靈感的藍色水果香氣,與藍莓、李子、茴香子等香氣完美結合。口感豐滿濃郁,卻又不失清新通透,尾韻透出可可和淡雅的石墨氣息。 |