Vega Sindoa Merlot 2021
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Red 紅酒，不甜，drink now 即飲型
葡萄品種： Merlot (梅洛) 產區：DO Navarra, Spain 西班牙納瓦拉 尼其酒莊位於西班牙納瓦拉法定產區 (D.O Navarra) 最北側尼其山谷 (Nekeas Valley) 的Añorbe ，由8個不同的家族共同成立於1989年，此地的釀造歷史最早可溯及15世紀。位於氣候冷涼的Valdizarbe子產區，尼其酒莊擁有多達40塊不同土壤與微型氣候的葡萄園，可以種植多種不同原生和國際品種，釀造出平衡多酸耐久存的紅酒與白酒；同時，得利於悠久的釀造歷史，酒莊擁有數塊80 – 130年歲的老藤葡萄園，可以釀造出複雜精巧的優異葡萄酒。 不鏽鋼槽發酵，乳酸發酵，2個月酵母陳放；香氣上帶有富活力且醇郁的黑莓丶黑醋栗，及薄荷氣息；入口後，櫻桃丶莓果等漿果風味滿盈，伴隨些許花香丶黑胡椒點綴；尾韻可感受到柔美的單寧，並帶有俐落的香料風味以及些許甘草氣息。 適合搭配飯類料理、炭烤肉類料理、油脂豐富的魚類或軟質起司。 |
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