Siller 2021
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粉紅酒 Rose ，不甜，drink now 即飲型
葡萄品種：100% Zweigelt 產區：Balatonboglár, Hungary 匈牙利‧巴拉頓博格拉爾 Kristinus酒莊位於匈牙利西南部的Balatonboglár地區，以自然永續為核心理念，有機及生物動力法(Biodynamic)方式培植葡萄，自2018年，酒莊將自有65公頃葡萄園全面轉為生物動力法栽培，成為首個匈牙利自有超過10公頃葡萄園的生物動力法酒莊，比肩歐洲翹楚。釀造方面採最低干預，最少添加SO2為準則，盡可能擁抱自然方式表達當地風土，展現匈牙利葡萄酒多樣性和獨特性。 葡萄於9月初採收，低干預釀造，不鏽鋼槽中低溫浸泡24-36小時，發酵後酵母靜置9個月，不澄清不過濾裝瓶，低二氧化硫添加，一款澄澈易飲，果香濃郁的淡紅酒。 濃郁風格或香料飯類料理，也適合搭配油脂豐富的魚肉料理，像是魚肉韃靼、壽司或生魚片。 |
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