Luquid Sunshine
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橘酒，不甜，drink now 即飲型
葡萄品種： 80% Chardonnay 20% Szürkebarát (Pinot Grigio) 產區：Balatonboglár, Hungary 匈牙利‧巴拉頓博格拉爾 Kristinus酒莊位於匈牙利西南部的Balatonboglár地區，以自然永續為核心理念，有機及生物動力法(Biodynamic)方式培植葡萄，自2018年，酒莊將自有65公頃葡萄園全面轉為生物動力法栽培，成為首個匈牙利自有超過10公頃葡萄園的生物動力法酒莊，比肩歐洲翹楚。釀造方面採最低干預，最少添加SO2為準則，盡可能擁抱自然方式表達當地風土，展現匈牙利葡萄酒多樣性和獨特性。 我們希望將所有喜愛的夏日元素融入太陽泉橘酒中。主要的Chardonnay葡萄於240升及1200升的陶甕中浸皮發酵；再於匈牙利舊木桶中發酵的Szürkebarát混合，增添風味及層次。10個月酒泥靜置陳放後不澄清不過濾裝瓶。 搭配各式義大利麵、沙拉、白肉、烤魚、起司及醃漬魚乾。 |
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