Suau Brandy 8
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Solera是Suau船長170年不間斷的愛
馬約卡島 (Mallorca) 位於西地中海，是西班牙巴利亞利群島 (Balearic Islands)中的最大島，傳奇網球名將Rafael Nadal即出生於此。19世紀中期，徜徉大西洋的”El Mallorquín”號船長Juan Suau愛上了一位Mallorca島的女孩，四海為家的船長決定就此安定下來，於1851年創立了Bodegas Suau。 170年來，酒廠採用225-300升美國橡木桶，以傳統的索雷拉 (Solera)系統陳年白蘭地。新舊陳年酒液交錯融合，以臻細膩多層且圓潤綿長風味。獨特海島氣候下窖藏熟成，溫柔香草氣質與甜美果實精粹結合，100%獨特Mallorca風格跨世紀原味呈現。 Appellation 產區: Mallorca Island, Spain 西班牙馬約卡島 Grape Varieties 葡萄品種: Airén (阿依倫) Tasting Notes 簡評: 色澤 深邃澄澈琥珀色。 香氣 桶陳賦予木質及香草氣息。長年Solera陳放的氧化效果使香氣表現豐富柔美且協調不刺激。 風味 圓潤果實風味帶輕微甜美，初始釀造葡萄酒、蒸餾熟成精華及木質熟陳滋味優雅層疊。 喉韻 些微柑橘果酸觸感，不苦澀不尖銳。回韻可明顯感受精緻的葡萄蒸餾精華。 |
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