Cordero di Montezemolo 蔻德洛酒莊
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Red 紅酒,不甜,Ready but will keep 已適飲,有在存放價值。 葡萄品種:100% Nebbiolo 產區:Monfalletto, La Morra, Piemonte 皮蒙特,蒙法拉托 將近 700 年的經驗累積,「蔻德洛酒莊」如今已擁有顛峰釀酒技藝, 以及Piemonte 產區最高的名望,為最受國際追捧的 Barolo 名莊。酒莊 自今堅持使用法國橡木桶陳釀,釀造出果香宜人,綿密有力且更早適飲 的 Barolo 葡萄酒。「蔻德洛酒莊」的釀有四款 Barolo,入門款便已是單一葡萄園等級,葡萄全部來自 La Morra 村的 Monfalletto 園,而更高階的兩款 Barolo 年產量僅 5000 瓶,來自只有一公頃的葡萄園。 酒莊最高等級的 Barolo-Barolo Riserva Gorette,更是只有在極佳年份才釀造的珍釀,並且只能親自到酒莊購買,堅持不出口。擁有百年歷史的蒙法拉托(Monfalletto) ,「蔻德洛酒莊」葡萄園便位於此,葡萄園圍繞著中古世界酒莊建築。 此款葡萄酒為酒莊經典酒款,葡萄園皆位於海拔300公尺的向陽坡地,樹齡在20-50年之間,採用新派的釀造方法,法國小橡木桶進行24個月的熟成。 Tasting Note:
酒質優雅著稱。 呈明亮的石榴紅色,果香濃郁而富有層次,可可、櫻桃、甘草、覆盆子及淡淡的花香,入口略顯辛辣,中等酒體,中等 酸度。陳年實力15年以上,適飲期 2016~2030 Barolo 位於義大利的西北區Pimont(如地圖)。這裡有著小丘陵的地形。因為濕氣重,日常會起霧,因此產區的Pimont就是霧的意思。一整片的小丘陵上,種滿者釀製Barolo的葡萄品種,Nebbiolo內比歐露。有義大利黑皮諾Pinot Noir 之稱的Nebbiolo,因為單寧飽滿,果肉扎實,酸度高,是具有強大陳年實力的酒款。蔻德洛酒莊最大的特色,是酒莊採用新派的釀造技術,新派的Barolo 可以即開即飲!讓您用餐,宴客,不必久等!!!! |