Vicarage Lane Bubbly Sauvignon Blanc‘21
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好喝！ 熱帶水果香氣，紅心芭樂，成熟的梨子、百香果、鳳梨等綜合水果香氣 Sparkling 氣泡酒 , 不甜 , drink now 即飲型 葡萄品種：100% Sauvignon Blanc 產區：New Zealand Marlborough Renwick 紐西蘭墨爾本 牧者小巷酒莊的葡萄園位於馬爾堡 Marlborough，兩大次產區之一的懷勞平原Wairau Plain中有著黃金地帶美名的倫威克 Renwick。 這裡擁有著懷勞平原中最完美的種植條件-充沛的日照、適中的雨量與河道沖積而成，較為肥沃的泥沙鵝卵石土質。在這樣的環境下產出的白蘇維儂，能有著豐沛果香、柔滑口感之餘， 同時維持著漂亮的酸度與靈巧、讓人玩味的層次感，在能控溫的不鏽鋼密封罐中低溫發酵(夏瑪法)，來展現出最純樸的天然風味。 顏色清澈，明亮的淺稻草黃色色澤，充滿著新鮮熱帶水果香氣，在經典紅心芭樂的基礎上，增添了像是成熟的梨子、百香果、鳳梨等等的芬芳， 帶有些許新鮮香草料的香氣。 在口中的感覺相當充實多汁，清新爽脆， 有著馬爾堡白蘇維儂典型的酸度之餘，又有著相當圓潤豐沛的酒體。 品飲時建議將溫度控制在6~8°C並冰鎮酒杯，酒杯挑選上可以使用傳統香檳笛形杯，或是稍微窄身一點的白酒杯 (例如Zalto Denk Art White Wine 、Rona Polaris 450ml、Lehmann Basset Hommage 45)。 |
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